代表者・土屋薫のプロフィール
土屋 薫(つちやかおる)
集客UP塾 代表
中部ブロック「道の駅」連絡会 事務局 経営指導 顧問
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【略歴】
1956年名古屋生まれ、在住。早稲田大学卒業後、オーディオメーカーのマーケティング部門、広告代理店プランナーを経て、2003年より飲食店専門コンサルタントとして活動。個店・専門店など、中小規模の飲食店の業績アップに数多くの実績を持つ。
個人飲食店や地域に根ざした中小外食企業のための繁盛戦略・戦術を発信する「集客UP塾」を2007年3月より立ち上げ、これまでに、勉強会開催は92回、勉強会参加者はのべ1,000名を超えている。(2014年5現在)
【主な講演】
・飲食店向け
サッポロビール繁盛セミナー(静岡、福井、富山、仙台、諏訪、徳島など)
サッポロビール個別相談会
日本政策金融公庫セミナー
日経レストラン記念講演
関東食糧「ニューフードフェア」セミナー
一般社団法人 日本フードアドバイザー協会セミナー
岐阜県商工労働部商業流通課主催「ぎふ飲食店改革セミナー」 など
・商業施設飲飲食部門向け
中京競馬場飲食組合向け講演
イオンモール羽生(埼玉県)外食部門活性化セミナー
・地域商業組合向け
名古屋商工会議所セミナー
鳳来商工会セミナー
桐生商工会議所セミナー
・他業種向け
愛知県クリーニング生活衛生同業組合セミナー
長野県農業会議セミナー
中部ブロック「道の駅」セミナー
【著書】
「25人に1人の店長しか気づいていないお客様の集め方・増やし方」(日経BP社)