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代表者・土屋薫のプロフィール

土屋 薫(つちやかおる) 
集客UP塾 代表

一般財団法人 日本フードアドバイザー協会 東海支部長
中部ブロック「道の駅」連絡会 事務局 経営指導 顧問

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【略歴】

1956年名古屋生まれ、在住。早稲田大学卒業後、オーディオメーカーのマーケティング部門、広告代理店プランナーを経て、2003年より飲食店専門コンサルタントとして活動。個店・専門店など、中小規模の飲食店の業績アップに数多くの実績を持つ。
個人飲食店や地域に根ざした中小外食企業のための繁盛戦略・戦術を発信する「集客UP塾」を2007年3月より立ち上げ、これまでに、勉強会開催は92回、勉強会参加者はのべ1,000名を超えている。(2014年5現在)

【主な講演】

・飲食店向け
 サッポロビール繁盛セミナー(静岡、福井、富山、仙台、諏訪、徳島など)
 サッポロビール個別相談会
 日本政策金融公庫セミナー
 日経レストラン記念講演
 関東食糧「ニューフードフェア」セミナー
 一般社団法人 日本フードアドバイザー協会セミナー
 岐阜県商工労働部商業流通課主催「ぎふ飲食店改革セミナー」 など

・商業施設飲飲食部門向け
 中京競馬場飲食組合向け講演
 イオンモール羽生(埼玉県)外食部門活性化セミナー

・地域商業組合向け
 名古屋商工会議所セミナー
 鳳来商工会セミナー
 桐生商工会議所セミナー

・他業種向け
 愛知県クリーニング生活衛生同業組合セミナー
 長野県農業会議セミナー
 中部ブロック「道の駅」セミナー

【著書】

「25人に1人の店長しか気づいていないお客様の集め方・増やし方」(日経BP社)










「25人に1人の店長しか
気づいていない
お客様の集め方・増やし方」
9月22日・日経BP社より発売!!

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